Fonda La Paila
25 y M
SUGERENCIAS DEL DIA
Precio
PALETILLA DE CORDERO AL CARBONPaleta de cordero al carbón bañada en hierbas aromáticas y su jugo.
7000.00 CUP
CHULETON DE CERDOSirloin de cerdo al carbon con mojo criollo
6800.00 CUP
SOLOMILLO DE CERDO Solomillo de cerdo a las brasa, guarnecido con vegetales salteados
4100.00 CUP
PUNTAS DE FILETE DE CERDO SALTEADAS CON SALSA CAZADORA
4100.00 CUP
GRILLADA PAILAPollo, Chuleta, Lomo Ahumado y Chorizo y guarnecido con Tostones
9000.00 CUP
ENTRANTES
Precio
CESTA DE PAN Baguette recién horneado con mojo de ajo picón y alioli.
650.00 CUP
FRITURAS DE MALANGACrujientes frituras, acompañadas con Salsa de Miel y Mostaza
1100.00 CUP
CROQUETAS DE LA CASADeliciosas croquetas(JAMON)melosas, acompañadas de salsa rosa.
1500.00 CUP
PAN CON LECHONBaguette con cerdo asado, mojo criollo
1850.00 CUP
TACOS GUAJIROS Tortilla de harina de trigo, con cerdo y verduras de estación.
2200.00 CUP
TACOS DE CAMARÓN Tortilla de harina de trigo, con camarón y verduras de estación.
2300.00 CUP
TOSTONES 25 Y MCrujientes tostones con cerdo y queso rallado.
1850.00 CUP
COCTEL DE LANGOSTALangosta acompañada de salsa rosa.
2100.00 CUP
COCTEL DE CAMARONCamarón acompañado de salsa rosa.
2200.00 CUP
CEVICHE CRIOLLO Pescado macerado con limón, cebolla, aji cachucha,aromatizado con hierbas frescas.
2100.00 CUP
CHARCUTERIA CRIOLLA Deliciosos chorizos parrilleros al carbón, acompañados de vegetales y pan baguette.
3900.00 CUP
CHICHARRON CRUJIENTE
2500.00 CUP
TABLA LA PAILAPicadera mixta( Fritura, Croquetas, Tostones napados y Chorizos)
4500.00 CUP
PAPAS PREFRITAS CON AHUMADO, Y QUESO
2300.00 CUP
BASTONES FRITOS D PESCADO
3000.00 CUP
AGUACATE RELLENO DEL MARAguacate Relleno con Langosta. Aromatizado con Oliva y Sésamo
2300.00 CUP
GARBANZOS FRITOGarbanzos frito con Lomo ahumado, Jamón y Bacon
2200.00 CUP
TAPA CARIBEÑABagette entero, cortado y tostado con un mixto de Langosta y Camarón, saborizados con una mayonesa ácida.
2700.00 CUP
CEVICHE MIXTOCrudo de Pescado, Pulpo, camaron y Langosta guarnecido con finas hierbas y Nachos
2900.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
PRINCIPALES
Precio
ARROZ CON POLLO A LA CUBANAArroz chorreado combinado con dados de pollo y queso fundido al barro.
3500.00 CUP
POLLO CAMPESTREPollo al carbón sobre lecho de vegetales y causa de vianda
2900.00 CUP
ROPA VIEJA CRIOLLA Carne de res deshilachada, acompañada de vegetales.
3200.00 CUP
VACA FRITACarne de res deshilachada, guarnecida con causa de vianda.
3200.00 CUP
MASAS A LA PAILAMasas de cerdo fritas al estilo camagüeyana.
3800.00 CUP
CHULETA A LA PARRILLA Chuleta de cerdo al carbón bañada en salsa chimichurri.
3800.00 CUP
COSTILLAS BBQCostillas de cerdo al carbón con salsa BBQ.
4900.00 CUP
LONJAS DE CERDO Lonjas de cerdo asado con adobo guajiro.
3400.00 CUP
LOMO DE CERDO MECHADO Lomo de cerdo mechado con jamón, aceituna,uvas pasa, fruto seco, y bañada en salsa de frutas tropicales.
3500.00 CUP
PESCADO AL CARBÓN Filete de pescado grille, causa de vianda y vegetales a la parrilla.
3200.00 CUP
PESCADO AL ESTILO HEMINGWAYDados de pescado, cebolla y piña bañados con salsa Velouté
3300.00 CUP
PESCADO SOUTÉ PAPILLOTECombinación de pescado con camarón en salsa Velouté
3800.00 CUP
CAMARON A SU ELECCIONCamaron (grille o al ajillo)
3700.00 CUP
LANGOSTA AL CARBONLangosta costeña al carbón.
3700.00 CUP
LANGOSTA ENCHILADA
3900.00 CUP
LANGOSTA TERMIDORLangosta bañada en Velouté, Mostaza y gratinada con Queso
4100.00 CUP
GRILLADA MIXTAPollo 1/4, Chuleta y Langosta con vegetales al carbón, acompañados de salsa chimichurri.
8000.00 CUP
PULPO A SU ELECCIONPulpo grille, al ajillo o enchilado.
5800.00 CUP
GRILLADA DEL MARLangosta, Pescado y Camarón, acompañado con vegetales
6900.00 CUP
GRILLADA DE LA TIERRA Chuleta, Ahumado y Pollo asado al Carbón, acompañado con vegetales
6100.00 CUP
PASTA FRUTTI DI MAREPasta Larga (ESPAGUETIS) Camarón, Pulpo, Langosta, Tomate natural, albahaca y perejil
3700.00 CUP
LECHON AHUMADO Cortes de Lomo Ahumado a la brasa, con salsa de Fruta y Vegetales al Carbon
3700.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
AGREGOS
Precio
ARROZ BLANCO
320.00 CUP
ARROZ MORO
420.00 CUP
ENSALADA DEL DIA
1300.00 CUP
VIANDA DEL DIA
600.00 CUP
FRIJOLES NEGROS
590.00 CUP
PAPAS FRITAS
1400.00 CUP
PAPAS AL ROMEROPapas Salteadas con mantequilla, ajo y Romero.
1500.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
POSTRES
Precio
FLAN DE LA CASAFlan casero bañado en caramelo
750.00 CUP
CASQUITO DE GUAYABACasquitos de guayaba en almíbar, con queso
750.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%