Fonda La Paila
25 y M
SUGERENCIAS DEL DIA
Precio
CHULETON DE CERDOSirloin de cerdo al carbon con mojo criollo
4000.00 CUP
SOLOMILLO DE CERDO Solomillo de cerdo a las brasa, guarnecido con vegetales salteados
3900.00 CUP
PUNTAS DE FILETE DE CERDO SALTEADAS CON SALSA CAZADORA
3900.00 CUP
FILETE MIGNON UNICO Filete mignon con salsa de vino tinto
8000.00 CUP
CHURRASCO AL ESTILO DEL CHEFCorte de res al carbon con salsa de vino tinto.
8000.00 CUP
PESCADO ENTERO AL CARBONPescado entero Asado a la brasa
3800.00 CUP
PICAÑA DE RES Corte de res la brasa aromatizado con Romero
8000.00 CUP
TOMAHAWK RESCorte de res a la brasa saborizado con mantequilla de Romero y guarnecido con Papas Frita
10000.00 CUP
New York Steak ResCorte de Res del Lomo, a la brasa aromatizado con Romero y guarnecido con vegetales
8000.00 CUP
ENTRANTES
Precio
CESTA DE PAN Baguette recién horneado con mojo de ajo picón y alioli.
600.00 CUP
FRITURAS DE MALANGACrujientes frituras, acompañadas con salsa de mango
1000.00 CUP
CROQUETAS DE LA CASADeliciosas croquetas(PESCADO) melosas, acompañadas de salsa rosa.
1350.00 CUP
PAN CON LECHONBaguette con cerdo asado, mojo criollo
1850.00 CUP
TACOS GUAJIROS Tortilla de harina criolla con cerdo y verduras de estación.
2200.00 CUP
TACOS DE CAMARÓN Tortilla de harina criolla con camarón y verduras de estación.
2200.00 CUP
TOSTONES 25 Y MCrujientes tostones con cerdo y queso rallado.
1850.00 CUP
BASTONES FRITOSBastones de pollo, empanadas y acompañadas de salsa rosa.
2500.00 CUP
COCTEL DE LANGOSTALangosta acompañada de salsa rosa.
2000.00 CUP
COCTEL DE CAMARONCamarón acompañado de salsa rosa.
1900.00 CUP
CHARCUTERIA CRIOLLA Deliciosos chorizos parrilleros al carbón, acompañados de vegetales y pan baguette.
3000.00 CUP
CARPACCIO DE PULPOPulpo laminado con queso y limón.
2800.00 CUP
CARPACCIO DE RESLaminado de res con parmesano y rúcula
3000.00 CUP
TABLA LA PAILAPicadera mixta
4500.00 CUP
TAMAL CAMPESINOTamal en hoja con Mojo, Empellas y Chicharron crujiente
1500.00 CUP
PAPAS PREFRITAS CON CHORIZO Y QUESO
1500.00 CUP
TARTAR DE SALMON AHUMADODados de salmón, macerado con aceitunas negra, alcapara, montado en un lecho de aguacate
1600.00 CUP
TABLA DE JAMÓN SERRANO Tapas de Jamón Serranos con Queso Parmesano, frutos seco y aromatizado con oliva
3000.00 CUP
AGUACATE RELLENO DEL MARAguacate Relleno con Camarón Aromatizado con Oliva y Sésamo
2300.00 CUP
GARBANZOS FRITOGarbanzos frito con Lomo ahumado, Jamón y chorizo
2200.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
PRINCIPALES
Precio
ARROZ CON POLLO A LA CUBANAArroz chorreado combinado con dados de pollo y queso fundido al barro.
3000.00 CUP
POLLO CAMPESTRECuarto de pollo al carbón sobre lecho de vegetales y causa de vianda
2300.00 CUP
PECHUGA GRILLEPechuga grillada y aromatizada con hierbas aromáticas.
2500.00 CUP
PECHUGA SALTEADAPechuga salteada con vegetales y queso.
2500.00 CUP
ROPA VIEJA CRIOLLA Carne de res deshilachada, acompañada de vegetales.
3000.00 CUP
VACA FRITACarne de res deshilachada, guarnecida con causa de vianda.
3000.00 CUP
MASAS A LA PAILAMasas de cerdo fritas al estilo camagüeyana.
3000.00 CUP
CHULETA A LA PARRILLA Chuleta de cerdo al carbón bañada en salsa chimichurri.
2950.00 CUP
COSTILLAS BBQCostillas de cerdo al carbón con salsa BBQ.
3500.00 CUP
BROCHETA CRIOLLAMasas de cerdo al carbón con vegetales de estación.
3000.00 CUP
LONJAS DE CERDO Lonjas de cerdo asado con adobo guajiro.
2850.00 CUP
LOMO DE CERDO MECHADO Lomo de cerdo mechado con jamón, aceituna,bañada en salsa de frutas tropicales.
3300.00 CUP
PESCADO AL CARBÓN Filete de pescado grille, causa de vianda y vegetales a la parrilla.
3000.00 CUP
PESCADO SOUTÉ PAPILLOTECombinación de pescado con camarón en salsa Velouté
3600.00 CUP
CAMARON A SU ELECCIONCamaron grille o enchilado.
3500.00 CUP
GRILLADA MIXTAPollo 1/4, Chuleta y langosta con vegetales al carbón, acompañados de salsa chimichurri.
5500.00 CUP
PULPO A SU ELECCIONPulpo grille, al ajillo o enchilado.
4200.00 CUP
GRILLADA DEL MARLangosta, Camarón, Pescado a la brasa acompañado con vegetales
5500.00 CUP
GRILLADA DE LA TIERRA Chuleta, Costilla de Cerdo, Pollo 1/4 asado al Carbón, acompañado con vegetales
5500.00 CUP
PASTA FRUTTI DI MAREPasta Larga, Langostas, Camarón, Almejas, Tomate natural, albahaca, perejil y palmesano
3500.00 CUP
LECHON AHUMADO Cortes de Pierna de Cerdo Ahumada, a la brasa con salsa de Fruta con Vegetales al Carbon
3000.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
AGREGOS
Precio
ARROZ BLANCO
250.00 CUP
ARROZ MORO
350.00 CUP
ENSALADA DEL DIA
950.00 CUP
VIANDA DEL DIA
400.00 CUP
FRIJOLES NEGROS
550.00 CUP
PAPAS FRITAS
700.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%
POSTRES
Precio
HELADOS DE CREMA (CHOCOLATE)
450.00 CUP
TARTA DE CHOCOLATE
650.00 CUP
POSTRE LA PAILA
750.00 CUP
CHEESECAKE (Fruta)
950.00 CUP
FLAN DE LA CASAFlan casero bañado en caramelo
500.00 CUP
COPA LOLITAFlan de la casa bañado en caramelo guarnecido con dos bolas de helado
750.00 CUP
TORREJAS CON HELADOS
650.00 CUP
DULCE DE COCODulce casero de coco, con queso.
650.00 CUP
A SU CUENTA SE LE ADICIONARA EL 10%